No supermercado comprei uns morangos bonitos e quando vi me lembrei de um bolo que vi no programa Cake Boss no h&h,de chocolate com recheio de chantilly e pedaços de morangos como recheio e resolvi fazer.
Fiz o bolo e esperei esfriar,fatiei os morangos,preparei o chantilly.Para não deixar o chantilly branquinho tive a ideia de colocar geléia de morango e ficou uma delicia! O recheio ficou rosinha,com gostinho de morango e bem suave. Não sei o que está acontecendo comigo,acho que colocaram uma praga em mim,anos fazendo bolos de chocolate,mas de uns tempos para cá estão acontecendo alguns desastres quando tenho que colocar recheio e cobertura. Dessa vez quando fui desenformar o bolo saiu da forma só a metade... Então pensei: Antes uma metade inteira que nenhuma! E comecei a montagem do bolo. Bolo,chantilly rosinha,morangos fatiados,mas um pouco de chantilly e fui tirando os pedaços de bolo grudados na forma e montando como quebra cabeça,mas a coisa não ornou,não grudou,quando eu fosse colocar a ganache ia despencar tudo. Como o bolo era só um lanchinho para o povo de casa,o jeito foi colocar a forma em cima e virar novamente e o que era a única parte inteira do bolo quando virei ficou grudada na forma... Como já estava na forma,montei outro quebra cabeça e coloquei a ganache. Olha o bolo quebra cabeça ficou uma loucura de delícia com esse recheio de chantilly e morangos!EU PERMITO A TODOS SEREM COMO QUISEREM E A MIM,COMO DEVO SER. (Chico Xavier)
quinta-feira, 21 de agosto de 2014
Comprinhas,presente e um bolo...
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